È la mia città preferita: tutti i miei consigli su cosa vedere e mangiare nella magica Edimburgo

Ogni angolo di questo luogo racconta una storia, e ogni strada invita a nuove avventure. Vieni a conoscere la città più magica di tutte

Se dovessi scegliere una città che incarna perfettamente la magia del passato e la vibrante energia del presente, senza dubbio sceglierei Edimburgo. Dalla maestosità del Castello di Edimburgo alla calorosa ospitalità dei pub scozzesi, Edimburgo è, senza esitazione, la mia città preferita.

Esplorando la storia e la cultura scozzese

Iniziamo il nostro viaggio dal cuore pulsante della città: il Castello di Edimburgo. Arroccato su un’antica roccia vulcanica, il castello domina la skyline e offre viste mozzafiato sulla città e sui dintorni. Qui, potrai esplorare la Stanza della Corona, dove sono custoditi i gioielli della corona scozzese, e ammirare la Stone of Destiny, su cui venivano incoronati i re scozzesi.

Dalla vetta del castello, segui il Royal Mile, una delle strade più iconiche di Edimburgo. Questa strada lastricata collega il castello al Palazzo di Holyroodhouse, la residenza ufficiale della monarchia britannica in Scozia. Mentre passeggi lungo il Royal Mile, ti imbatterai in una serie di affascinanti attrazioni storiche, tra cui la Cattedrale di St. Giles e il Museum of Edinburgh.

Edimburgo non è solo storia e cultura; è anche un paradiso per gli amanti della natura. Holyrood Park, con l’iconico Arthur’s Seat, un antico vulcano, offre escursioni panoramiche e la possibilità di godere di una vista a 360 gradi sulla città. È il luogo perfetto per una camminata mattutina o un picnic al tramonto. Se preferisci qualcosa di meno impegnativo, i Giardini di Princes Street sono un’oasi di tranquillità nel cuore della città. Con i suoi prati verdi, i fiori colorati e la Ross Fountain, è il posto ideale per rilassarsi e osservare il mondo che passa.

Delizie culinarie e intrattenimento

La scena gastronomica di Edimburgo è tanto varia quanto affascinante. Inizia la tua giornata con una colazione scozzese completa in uno dei tanti accoglienti caffè della città. Il porridge scozzese, servito caldo con miele o frutti di bosco, è una delizia imperdibile. A pranzo, prova un tradizionale haggis, servito con neeps and tatties (rape e patate) in un pub locale. Nonostante la sua reputazione, il haggis è sorprendentemente delizioso e vale la pena assaggiarlo almeno una volta.

Per la cena, Edimburgo offre una vasta gamma di ristoranti stellati Michelin e bistrot accoglienti. Un’esperienza gastronomica da non perdere è quella al The Witchery by the Castle, un ristorante situato in un edificio del XVI secolo, noto per la sua atmosfera gotica e il menu raffinato.

Quando il sole tramonta, Edimburgo si trasforma in una città vivace e animata. I pub tradizionali scozzesi, come The Sheep Heid Inn, uno dei più antichi della Scozia, offrono musica dal vivo, ottima birra e un’atmosfera calorosa. Durante il mese di agosto, Edimburgo ospita il Festival Internazionale di Edimburgo e il Fringe Festival. È un’esplosione di arte, teatro, musica e spettacolo che trasforma la città in un palcoscenico globale.