Sembra proprio che la chiave per una vita più lunga e sana per le donne risieda in un regime alimentare ben preciso: la dieta mediterranea.
Già da tempo celebrata come modello alimentare d’eccellenza, la dieta mediterranea vanta una solida base scientifica che ne comprova i numerosi benefici: dalla riduzione del rischio di malattie cardiache e cancro, fino alla prevenzione dell’obesità. E ora, uno studio rivoluzionario aggiunge un tassello fondamentale a questo mosaico di vantaggi: la dieta mediterranea potrebbe essere la chiave per una vita più lunga e sana per le donne!
Come funziona?
La ricerca, pubblicata sulla prestigiosa rivista JAMA Network Open, ha seguito per ben 25 anni le vite di oltre 25.000 donne, analizzando le loro abitudini alimentari e monitorando 33 diversi biomarcatori, tra cui quelli legati alla resistenza all’insulina e ai livelli di colesterolo. I risultati sono a dir poco entusiasmanti: le donne che hanno aderito fedelmente ai principi della dieta mediterranea hanno visto ridurre del 23% il rischio di morte per qualsiasi causa! Ma non è tutto: il rischio di decesso per malattie cardiache è diminuito del 20%, mentre quello per il cancro del 17%.
La dieta mediterranea si basa su una cucina semplice e prevalentemente vegetale. Ogni pasto è ricco di frutta, verdura e cereali integrali, mentre l’olio extravergine d’oliva, un vero concentrato di antiossidanti, rappresenta la principale fonte di grassi.
Le proteine derivano da fonti magre come legumi, noci, pesce, pollame, uova e latticini a basso contenuto di grassi,mentre il consumo di carni rosse e lavorate è limitato. I grassi diversi dall’olio d’oliva, come il burro, sono utilizzati con moderazione, se non del tutto eliminati. Zucchero e alimenti raffinati sono praticamente banditi. Inoltre, la dieta mediterranea prevede porzioni decisamente più piccole rispetto alle classiche diete occidentali.
Quali sono i benefici?
La dieta mediterranea offre una serie di vantaggi per la salute che sono stati confermati da numerosi studi scientifici. Una delle ragioni per cui la dieta mediterranea è così efficace è l’elevato contenuto di fibre.
Questo tipo di alimentazione è noto per il suo effetto positivo sul colesterolo e sulla pressione sanguigna. Mantenere questi due parametri sotto controllo è fondamentale per prevenire le malattie cardiovascolari, che sono particolarmente diffuse tra le donne. Un altro vantaggio della dieta mediterranea è il suo effetto benefico sul metabolismo del glucosio. Questo aiuta a gestire meglio i livelli di zucchero nel sangue e a prevenire il diabete di tipo 2, una condizione sempre più comune tra le donne.
La dieta mediterranea è ricca di antiossidanti e composti antinfiammatori, come i polifenoli dell’olio d’oliva e gli acidi grassi omega-3 presenti nel pesce. Questi componenti aiutano a combattere lo stress ossidativo, proteggendo le cellule e il DNA dai danni che possono portare a malattie come il cancro.
