Cucinare una sola volta alla settimana, è davvero possibile? Certo, grazie al Meal Prep

Tupperware ovunque: il Meal Prep è il nuovo must per chi vuole risparmiare tempo, evitare sprechi e tenere sotto controllo la linea

Un’organizzazione settimanale dei pasti che spopola sui social, perfetta per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli o poca fantasia in cucina. Ma il Meal Prep è davvero un toccasana per tutti?

Come funziona?

Chef Ben Ebbrell, co-fondatore del canale YouTube Sorted Food, ne è convinto: “Pianificare i pasti in anticipo aiuta a fare scelte più salutari ed è un ottimo modo per risparmiare”. il Meal Prep è il nuovo must per chi vuole risparmiare tempo, evitare sprechi e tenere sotto controllo la linea. Un’organizzazione settimanale dei pasti che spopola sui social, perfetta per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli o poca fantasia in cucina.

Ma il Meal Prep è davvero un toccasana per tutti? La risposta non è così semplice. Da un lato, questo metodo può apportare numerosi benefici. Ad esempio, si risparmia molto tempo: dedicare un giorno alla preparazione dei pasti per tutta la settimana permette di guadagnare tempo prezioso durante il resto dei giorni, da dedicare ad altre attività o al relax.

Pianificando i pasti in anticipo, si evitano gli acquisti impulsivi e si riducono al minimo gli sprechi di cibo. Cucinare in casa con ingredienti freschi e di stagione è generalmente più economico che mangiare fuori o acquistare pasti pronti. Inoltre il Meal Prep permette di scegliere con attenzione gli ingredienti e le porzioni, favorendo un’alimentazione sana ed equilibrata.

Svantaggi del Meal Prep

Tuttavia, il Meal Prep non è privo di svantaggi: mangiare sempre gli stessi cibi per giorni consecutivi può risultare monotono e demotivante. Il Meal Prep richiede una pianificazione precisa, che potrebbe limitare la spontaneità e la flessibilità alimentare. Dedicare un intero giorno alla preparazione dei pasti può essere impegnativo, soprattutto per chi ha poco tempo libero e magari dovrebbe passare un giorno intero del weekend a cucinare.

Oltre al fatto che se non conservati correttamente, i cibi preparati in anticipo potrebbero deteriorarsi e causare problemi di salute. Secondo alcuni psicologi, il Meal Prep potrebbe avere effetti negativi sulla salute mentale di alcune persone, favorendo un eccessivo controllo e una rigidità mentale.

Quindi, Meal Prep sì o no? La risposta è: dipende! Se usato con moderazione e flessibilità, il Meal Prep può essere un valido alleato per chi vuole organizzarsi meglio, risparmiare tempo e tenere sotto controllo la linea.