È la birra migliore del mondo ma non la fanno i tedeschi come tutti credono. Infatti è un primato italiano di questo posto poco conosciuto.
Nel mondo della birra, il nome della Germania risuona come un faro di eccellenza, sinonimo di birre di alta qualità e tradizione secolare. Tuttavia, un segreto ben custodito nell’entroterra italiano ha sorpreso il mondo, rivelando che il primato per la migliore birra non appartiene ai maestri birrai tedeschi, ma a un birrificio sconosciuto nelle terre italiane.
La birra migliore nel mondo è italiana e arriva da questa regione
L’epifania birraria è arrivata inaspettatamente dall’Abruzzo, quando la Millican Extra, prodotta dal birrificio Mezzopasso, si è distinta come la regina incontrastata del Brussels Beer Challenge. Questo prestigioso concorso professionale ha decretato la Millican Extra come Best Beer of Competition, strappando il titolo alle celebri birre tedesche e portando l’attenzione sulle eccellenze italiane.
Ma cosa rende la Millican Extra così straordinaria? Si tratta di una Strong Ale, caratterizzata da un calore avvolgente e una gradazione alcolica moderata. Le sue sfumature aromatiche, un tributo alla tradizione birraia inglese, spaziano dal caramello alla nocciola, dal cioccolato alla frutta secca. In bocca, la Millican Extra regala un’esperienza sensoriale unica, con una morbidezza equilibrata da note di biscotto e avena, e un finale secco e amarognolo che invoglia a un altro sorso.
Come abbinare questa birra italiana?
Come si sceglie una birra di qualità e quali sono le sue caratteristiche distintive? La selezione della birra perfetta richiede una valutazione attenta di diversi elementi, tra cui il tipo di birra, il suo grado alcolico, il profilo aromatico e il corpo. Nel caso della Millican Extra, la sua complessità aromatica e la ricchezza dei suoi sapori la rendono la scelta ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione appagante e memorabile.
Per apprezzare appieno le sfumature aromatiche e il carattere distintivo della Millican Extra, è fondamentale abbinarla con cibi che ne esaltino le qualità:
- Formaggi stagionati: La complessità aromatica della Millican Extra trova un perfetto complemento nei formaggi stagionati, come il pecorino o il parmigiano reggiano. La loro robustezza e ricchezza di sapore si armonizzano splendidamente con le note caramellate e tostate della birra, creando un’accoppiata memorabile.
- Cioccolato fondente: Per un’esperienza dolce indimenticabile, abbinate la Millican Extra a un pezzo di cioccolato fondente di alta qualità. Le note di caramello e cioccolato della birra si armonizzano con la dolcezza intensa del cioccolato, creando un connubio decadente che delizierà i sensi.
- Piatti piccanti: La Millican Extra può anche essere un ottimo accompagnamento per piatti piccanti, come un curry speziato o un chili con carne. Il suo carattere avvolgente e il finale amarognolo aiutano a bilanciare il calore delle spezie, creando un equilibrio gustativo irresistibile.
